歡迎您訪問西安商網   客服QQ:564339445 客服QQ:846865025 返回主頁 | 設為首頁 | 加入收藏
全國免費客服熱線:400-6622-571
    當前位置:首頁 > 食尚西安 > 正文

懶人式韭菜盒子,皮薄餡多

日期:2019-11-02 12:13:28     西安商網   編輯:張玲玲
導讀:大家好,小編想要給大家推薦一道懶人式韭菜盒子,皮薄陷多。不管你買的餃子皮是方的還是圓的,是餃子皮還是餛燉皮,只要按我的制作方法去做,就非常簡單。
  大家好,小編想要給大家推薦一道懶人式韭菜盒子,皮薄陷多。不管你買的餃子皮是方的還是圓的,是餃子皮還是餛燉皮,只要按我的制作方法去做,就非常簡單。對于喜歡吃韭菜盒子的人來說,一口咬下去真的是爽歪歪。小編覺得只要將肉餡做好了,離成功就進了一步,要是皮搟的好,又邁進了一步,再耐下性子慢慢地的煎,煎熟就算大功告成了。是不是很簡單啊!有興趣的朋友就仔細看看以下的制作方法吧!

  

懶人式韭菜盒子,皮薄餡多

 

  用料:

  韭菜一把、鹽適量、玉米油適量、雞蛋 3個、餃子皮 30張。

  

懶人式韭菜盒子,皮薄餡多

 

  步驟1

  將韭菜一根一根摘干凈后,放到清水里面洗干凈,多洗兩次,然后瀝干水分,放到粘板上切碎,全部切好之后放到一個碗里面。接著將雞蛋打破,將蛋黃和蛋清放到一個碗里面,加入適量的鹽,攪拌均勻。

  步驟2

  起鍋倒油,開中火,油熱之后倒入打散的雞蛋,將兩面煎黃之后撈起放到韭菜碗中。

  步驟3

  然后用筷子撥散,將雞蛋和韭菜充分攪拌均勻,接著放一點點鹽,繼續拌勻備用。

  

懶人式韭菜盒子,皮薄餡多

 

  步驟4

  下面我們開始搟皮或者購買餃子皮,我是購買的。

  步驟5

  將每張餃子皮上刷上薄薄的一層玉米油,如果沒有刷子,可以用勺子背面抹,這樣刷完一張,蓋上去一張,繼續刷,直到刷完。

  步驟6

  然后用搟面杖上下左右將餃子皮搟開成薄面皮,大家放心,因為每一層都刷了油,所以不會粘起。

  步驟7

  將搟好的餃子皮鋪好,裝上韭菜雞蛋陷,可以最大限度的裝,然后包起來,可以包成各種樣式,自己喜歡就好。

  步驟8

  準備一個干凈的平底鍋,開小火,面皮本身就刷過油,可以不用刷油了,但是刷一層薄油煎,面皮顏色金黃會更漂亮。然后將收口的那一面先煎,用鍋鏟壓這煎,讓它好定型,煎至兩面金黃就可以了。

  

懶人式韭菜盒子,皮薄餡多

 

  小貼士:

  1. 全程小火,兩面煎黃就熟了,毫無難度。2.餃子皮不需要蒸。3.韭菜不需要在鍋里炒熟,因為它就是生的。4.喜歡口味清淡一點的,鹽就放少一點。

  以上就是制作韭菜盒子的全部步驟了,大家都看懂了嗎?外面買的韭菜盒子,餡就一點點,吃得一點也不過癮,如果不想吃雞蛋的,可以將雞蛋換成瘦肉,不過瘦肉就需要炒熟了。你們會喜歡這樣的韭菜盒子嗎?來源:美食菜譜每日見


 


關于我們 | 招聘啟事 | 人員名錄 | 免責條款 | 廣告服務 | 投稿通道 |  聯系我們

聲明:轉載本網站原創內容請注明出處,本網不承擔任何由內容提供者提供的信息所引起的爭議和法律責任。
Copyright © 2015-2016 西安商網. All Rights Reserved  工業和信息化部備案號:陜ICP備15013818號-1  公安機關備案號61011302000223
郵編:710065, 電話:029~63685118, 地址:中國·西安市雁塔區
廣告運營:西安商情廣告文化傳播有限公司 技術支持:愷翼網絡 網站法律顧問:陜西辰瑋律師事務所 周曉峰 律師

山西今日十一选五走势